Crème d’Artichaut Sarde de Bottargue

Isola dei Sapori vous propose sa crème d’artichauts, de botargue et de truffe bianchetto récoltée exclusivement en Sardaigne (Tuber Borchii), une crème veloutée au goût inhabituel donné par l’union de l’artichaut épineux sarde, amer et sucré à la fois, de la bottarga mulet à la saveur intense et truffe Bianchetto, délicate et raffinée.

Une combinaison surprenante d’intensité et de goût, une crème unique au caractère fort et décisif.

La crème d’artichaut, de bottargue et de truffe bianchetto Isola dei Sapori est parfaite pour assaisonner les pâtes, le risotto, la fregola sarde et la bruschetta.

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