Cinzano Prosecco 75cl

Un des premiers documents officiels du nom Cinzano, datant de 1568, est conservé dans les archives paroissiales du village de Pecetto Torinese (à cet égard, toujours à la fin du XIXe siècle un territoire entre la route entre Pecetto et Chieri s’appelait Cinzano). Les Cinzano étaient déjà spécialisés dans la culture d’arbres fruitiers et de vignes et produisaient du rosolio, une liqueur dérivée du pétale de rose, souvent utilisée comme base pour d’autres liqueurs, vins et élixirs, aux propriétés bénéfiques.

En 1707, le maître acquavitaio Giovanni Battista Cinzano obtint la licence gouvernementale pour distiller et vendre des élixirs et rosoli jusqu’à Turin. Le 6 janvier 1757, les frères Carlo Stefano et Giovanni Giacomo Cinzano, ses héritiers, ont été investis du titre de maîtres-esprits [5], obtenant également une licence supplémentaire de la cour de Savoie et ont ouvert l’atelier de Via Dora Grossa, maintenant Via Garibaldi, au centre de Turin.